Ο τρύγος της Μάλτας: Πού να δοκιμάσετε το κρασί αυτόν τον Σεπτέμβριο

Κάθε Σεπτέμβριο, καθώς η περίοδος των παραλιών πλησιάζει στο τέλος της, μια άλλη εποχή της Μάλτας βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη. Η περίοδος του τρύγου στη Μάλτα διαρκεί όλο το μήνα, με τους αμπελώνες σε όλη τη Μάλτα και το Γκόζο να συγκομίζουν τη σοδειά που θα μετατραπεί στο κρασί της επόμενης χρονιάς. Πρόκειται για μια πιο ήσυχη, πιο αγροτική πλευρά του νησιού σε σύγκριση με τις γιορτές και τα πυροτεχνήματα, αλλά προσδίδει στον Σεπτέμβριο μια αυθεντική τοπική γεύση, και με τις δύο έννοιες του όρου.

Ο τρύγος ξεκινά συνήθως τον Αύγουστο με τις πρώιμες λευκές ποικιλίες και συνεχίζεται μέχρι τον Σεπτέμβριο για τις ερυθρές, οι οποίες χρειάζονται περισσότερο χρόνο στο αμπέλι για να ωριμάσουν πλήρως. Αν θέλετε να τον δείτε από κοντά ή απλώς να απολαύσετε τα αποτελέσματά του, δείτε παρακάτω πώς εξελίσσεται στην πράξη η περίοδος του τρύγου στη Μάλτα, από τους ίδιους τους αμπελώνες μέχρι τα μπαρ κρασιού της πόλης.

Ο τρύγος στη Μάλτα: Από το αμπέλι στο κελάρι

Στη Μάλτα και στο Γκόζο καλλιεργούνται τόσο διεθνείς ποικιλίες σταφυλιών όσο και δύο τοπικές που αξίζει να γνωρίσετε: η Girgentina, μια παλιά λευκή ποικιλία, και η Ġellewża, μια κόκκινη που χρησιμοποιείται σε μερικά από τα πιο γνωστά ροζέ και αφρώδη κρασιά του νησιού. Η παραγωγή κρασιού εδώ είναι μικρή σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα, κατανέμεται σε μια χούφτα παραγωγών αντί για εκτεταμένα κτήματα, και αναγνωρίζεται από την ΕΕ ως προϊόν ποιότητας που συνδέεται ειδικά με τη Μάλτα. Το Υπουργείο Γεωργίας εγκαινιάζει επίσημα τον τρύγο κάθε χρόνο, συνήθως στις αρχές Αυγούστου, ενώ η συγκομιδή συνεχίζεται μέχρι τον Σεπτέμβριο, καθώς ωριμάζουν οι κόκκινες ποικιλίες που ωριμάζουν αργότερα.

Επίσκεψη σε ένα οινοποιείο κατά τη διάρκεια της περιόδου του τρύγου

Η Marsovin, ο μεγαλύτερος και παλαιότερος παραγωγός της Μάλτας, διοργανώνει ξεναγήσεις στο κελάρι της από τις ιστορικές εγκαταστάσεις της στη Μάρσα, σε μικρή απόσταση με λεωφορείο ή ταξί από τη Βαλέτα. Η ξενάγηση περιλαμβάνει περιήγηση σε ένα κελάρι παλαίωσης 400 ετών και ολοκληρώνεται με καθοδηγούμενη γευσιγνωσία τεσσάρων έως έξι κρασιών, συνοδευόμενων από τοπικά σνακ, ενώ πραγματοποιείται σύμφωνα με ένα σταθερό εβδομαδιαίο πρόγραμμα που απαιτεί κράτηση εκ των προτέρων. Τα σταφύλια καλλιεργούνται στα κτήματα της Marsovin στο Μάρσαξλοκ και τη Βαρντίγια, οπότε, αν και δεν θα βρεθείτε μέσα στον ίδιο τον αμπελώνα, η επίσκεψη στο κελάρι είναι το σημείο όπου ο τρύγος μετατρέπεται σε κρασί. Το Meridiana Wine Estate, στο Τα’ Κάλι, και το Ta’ Mena Estate στο Γκόζο είναι δύο ακόμη παραγωγοί που αξίζει να γνωρίζετε αν σχεδιάζετε ένα μακρύτερο ταξίδι με επίκεντρο το κρασί, αν και συνιστάται να ελέγξετε απευθείας με τον κάθε ένα την τρέχουσα διαθεσιμότητα των ξεναγήσεων.

Πού να το πιείτε στη Βαλέτα

Η Βαλέτα διαθέτει περισσότερα μπαρ κρασιού ανά τετραγωνικό μέτρο από οπουδήποτε αλλού στο νησί, τα περισσότερα από τα οποία βρίσκονται κρυμμένα σε παλιά κελάρια και δρομάκια. Το Trabuxu Wine Bar είναι το πιο γνωστό, ένα θολωτό κελάρι κοντά στην οδό Strait Street με πλούσια λίστα μαλτέζικων κρασιών. Το «Omerta’ Trattoria & Wine Bar», στην οδό Old Bakery Street, στεγάζεται σε μια πρώην κατοικία του 15ου αιώνα και συνδυάζει το κρασί του με παραδοσιακά μαλτέζικα πιάτα. Το «Rampila», χτισμένο μέσα στα προμαχώνα της πρωτεύουσας, διαθέτει μία από τις πιο πλούσιες λίστες κρασιών στην πόλη, καθώς και πανοραμική θέα. Το Valletta View Apartments σας φέρνει σε κοντινή απόσταση με τα πόδια και από τα τρία, γεγονός που καθιστά μια βραδιά περιήγησης στα wine bars ένα πραγματικά εφικτό σχέδιο, αντί για ένα που εξαρτάται από τα ταξί. Δείτε το Valletta View Apartments.

Πού να το απολαύσετε στη Σλιέμα και στο Σεντ Τζούλιανς

Το «Hole in the Wall» στη Σλιέμα είναι ένα χαλαρό, ανεπιτήδευτο μαγαζί, δημοφιλές σε όσους ολοκληρώνουν μια μέρα αγορών ή εργασίας, με μια αξιοπρεπή, αν και όχι εξαντλητική, λίστα κρασιών. Στο St Julian’s, το «Tiffany’s» στη μαρίνα του Portomaso αντιμετωπίζει το κρασί με μεγαλύτερη σοβαρότητα, προσφέροντας παράλληλα σαμπάνια και μια αξιόλογη συλλογή πούρων, για μια πιο εκλεπτυσμένη βραδιά. Το Bayview Hotel και τα Blubay Apartments βρίσκονται αρκετά κοντά στη σκηνή των wine bar της Σλιέμα, ώστε να μπορείτε να πάτε και να επιστρέψετε εύκολα με τα πόδια, ενώ το Azur Hotel και το Alavits Hotel βρίσκονται σε παρόμοια απόσταση από το Portomaso και το υπόλοιπο St Julian’s. Δείτε το Bayview Hotel, Blubay Apartments, το Azur Hotelή Alavits Hotel , ανάλογα με το ποια πλευρά του λιμανιού σας ταιριάζει καλύτερα.

Πού να μείνετε κατά τη διάρκεια της εποχής του κρασιού στη Μάλτα

Αν προτιμάτε τα μπαρ-κελάρια της Βαλέτας, τα Valletta View Apartments βρίσκονται σε μικρή απόσταση με τα πόδια από τα Trabuxu, Omerta’ και Rampila. Για την πιο χαλαρή ατμόσφαιρα της Σλιέμα, το Bayview Hotel βρίσκεται μπροστά στη θάλασσα, κοντά στο Hole in the Wall, ενώ τα Blubay Apartments στη Γκζίρα είναι ιδανικά για μακροχρόνια διαμονή, προσφέροντας την ίδια εύκολη πρόσβαση. Στην πλευρά του Σεντ Τζούλιανς, το Azur Hotel και το Alavits Hotel βρίσκονται σε απόσταση που μπορείτε να περπατήσετε άνετα μέχρι το σπίτι σας, αφού πιείτε ένα-δύο ποτήρια, με το Tiffany’s του Πορτομάσο και τα υπόλοιπα εστιατόρια της περιοχής να βρίσκονται σε κοντινή απόσταση.

Είτε περάσετε το απόγευμα κάνοντας περιήγηση σε κάποιο κελάρι είτε απλώς απολαύσετε μερικά ποτήρια Ġellewża στη Βαλέτα, ο Σεπτέμβριος είναι μια από τις πιο ξεχωριστές περιόδους που διανύει το νησί αυτή τη στιγμή. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την ιστορία και τη δομή της πρωτεύουσας, καθώς περιηγείστε στα μπαρ με κρασί, ανατρέξτε στον οδηγό μας για την ιστορία της Βαλέτας, ενώ για βοήθεια στον προγραμματισμό μιας ημερήσιας εκδρομής στη Μάρσα ή και πιο μακριά, ανατρέξτε στις μονοήμερες εκδρομές από τη Σλιέμα καλύπτει όλες τις πρακτικές λεπτομέρειες.